Zapotrzebowanie energetyczne, składniki mineralne i witaminy w diecie sportowca
W diecie sportowca należy zwiększyć energetyczność, w zależności od dyscypliny oraz ilości treningów. Może ono sięgać od około 3500 kcal nawet do 7000. Ze względu na rosnącą masę mięśniową w diecie sportowca, należy zwiększyć podaż składników mineralnych budujących kości, by także zwiększyć ich masę w celu udźwignięcia ciężaru mięśni. Do pierwiastków tych należy: wapń, magnez oraz fosfor.
Zapotrzebowanie na wapń, w normalnej diecie wynosi około 1200mg. Sportowiec powinien dostarczać dziennie około 2,0- 4,5g tego pierwiastka. W parze z wapniem idzie fosfor. Stosunek tych dwóch składników mineralnych powinien wynosić 1:1 lub 1,5:1 (z przewagą fosforu).
Zapotrzebowanie mężczyzn na magnez w tradycyjnej diecie wynosi około 370 mg. Dieta sportowców powinna zawierać 20% więcej tego pierwiastka. Więcej o magnezie przeczytają Państwo w Ciekawostkach.
Dla sportowców wzrasta zapotrzebowanie na witaminę C, tiaminę, ryboflawinę, pirydoksynę, kwas pantotenowy, kobalaminę, a także witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: witaminę A, E. |