Żywienie w chorobie refluksowej przełyku

Chorobę refluksową przełyku powoduje zarzucanie kwaśnej treści żołądkowej do przełyku. Jest ona przyczyną stanu zapalnego błony śluzowej i przełyku oraz dolegliwości odczuwanych przez chorego.

Objawy choroby refluksowej przełyku:

• uczucie goryczy w ustach
• nieprzyjemny zapach z ust
• chrypka
• nudności
• pieczenie za mostkiem
• wzdęcia brzucha

Przy występowaniu choroby refluksowej przełyku zalecamy dietę z dużą ilością błonnika pokarmowego z ograniczeniem tłuszczów i węglowodanów, ponieważ sprzyjają one zarzucaniu treści żołądkowej do przełyku.

 Do produktów, których trzeba unikać należą:

• tytoń
• alkohol: piwo, wino, drinki z sokami owocowymi
• mocna kawa, kakao, herbata, napoje gazowane
• czekolady i wyroby czekoladowe, ciastka w czekoladzie, torty, kremy, lody
• sery żółte oraz topione
• smalec, tłustę wędliny i mięsa, podroby
• zupy na wywarach z kości, mięsa, drobiu, zaprawianych smietaną
• smażone potrawy
• cytrusy i soki owocowe: pomarańczowy, ananasowy, tropikalny
• ostre przyprawy

>>> DIETA PRZY CHOROBIE REFLUKSOWEJ (DIETA W CHOROBACH)